11月21日　教材園　定例活動

　今回の活動では、冬野菜の管理や柵周りの草刈りなどの整備を行いました。

　夏の間は柵の周りに草が生い茂っていましたが、ここ何度かの活動で草刈りを行い、だんだん草が少なくなってきています。

　また、種をまいてから3週間ほど経ち、それぞれの野菜が芽を出し始めています。特に二十日大根はその名の通り成長が早く、もう収穫できるほど大きくなったものもありました。ひとつだけ収穫して食べてみると、大根らしいピリッとした辛味とシャキシャキした食感が合わさりとても美味しかったです。

　他の野菜も収穫するのがとても楽しみになりました。